Se dictarán cursos obligatorios de manipulación de alimentos para el personal de las cantinas del Carnavalincoln
Serán dos capacitaciones y sólo estarán exceptuados quienes ya cuenten con el carnet correspondiente.
La Municipalidad de Lincoln informó que, durante enero, se dictarán dos cursos obligatorios para el personal que trabaje en un puesto de comida o cantina, en la edición 2023 del Carnaval Artesanal de Lincoln.
Según indicaron desde la Dirección de Bromatología, serán dos capacitaciones gratuitas, de tres clases cada una, y únicamente estarán exceptuados quienes ya cuenten con el carnet correspondiente.
El gobierno local del intendente Salvador Serenal aclaró que “será obligatorio contar con esta capacitación para obtener la habilitación de los puestos” y los interesados en realizar el curso deberán inscribirse en la Oficina de Bromatología (Avenida Alem 969), de lunes a viernes, de 7 a 13.
El primer curso se dictará los días 9, 11 y 13 de enero; mientras que el segundo será el 30 de enero y el 1° y 3 de febrero. Las capacitaciones serán dictadas por la licenciada en Tecnología de Alimentos, Cecilia Trama. Tras completar la capacitación, se otorgará el carnet de manipulador de alimentos con validez nacional y vigencia por tres años.