Triquinosis: ordenan decomisar una despensa en Madero y se reaviva la polémica por los controles del municipio

La Municipalidad de Pehuajó ordenó en las últimas horas decomisar productos chacinados en un comercio de la localidad de Madero, tras la aparición de posibles casos de triquinosis, y reavivó un debate que lleva largo tiempo en la comuna que conduce el intendente Pablo Javier Zurro.

“Ante la denuncia de tres posibles casos de triquinosis en la localidad de Francisco Madero, trabajadores de la Municipalidad de Pehuajó, veterinarios de la Secretaría de Salud, personal dependiente del Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires e integrantes de SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) realizaron una inspección en la que tomaron muestras de las carnicerías en las que podría haberse vendido el chacinado que comieron las personas. Luego de que una de esas muestras diera como resultado triquina positiva (…) concurrieron al (…) ubicado en Irigoyen Nº 315 de Francisco Madero, para tomar pruebas y decomisar todos los chacinados y toda la carne de cerdo existente en el lugar. Una vez decomisados y, observando que en los chorizos frescos de esa carnicería -no en el resto de los chacinados- había presencia de triquinosis, se produjo la destrucción de toda la mercadería”, informó hace instantes la emisora local Radio Mágica.

Pero desde el Concejo Deliberante, la bancada de la oposición al gobierno municipal lamentó que las medidas de Zurro “llegaron tarde” y recordaron el reciente veto del jefe comunal a la Ordenanza de Carnicerías Saludables, en noviembre pasado. “Lamentablemente, la respuesta del a Municipalidad llegó una vez que las consecuencias están a la vista, en lugar de haber actuado de manera preventiva. Nosotros veníamos advirtiendo sobre esta situación y el Concejo había aprobado por unanimidad una Ordenanza de Carnicerías Saludables, para intensificar los controles sobre la mercadería, pero el intendente decidió vetarla”, expresó la concejal radical en Cambiemos Juliana Sánz.

“Luego de esa decisión, comenzamos a trabajar en un nuevo proyecto, procurando ‘subsanar’ los supuestos errores que tenía, según nos dijo el secretario de Salud (José Pichetto). Ahora, nos estamos agarrando la cabeza, mientras ese proyecto todavía sigue en comisión. No hay dudas de que este tema amerita que nos ocupemos con la mayor urgencia posible”, insistió la edil.

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